En fyllning som jag gjort till min chokladtårta är Pollyfluff som är baserat på ett recept på godisfluff som jag hittade hos Malin Bakar.

För cirka ett lagers fyllning behövs detta:

100-120 gram godis (jag använde Polly)
3 dl vispgrädde

Smält godiset i grädden på låg värme.
Rör om då och då så att det blir en jämn och klumpfri blandning.
Viktigt är det att grädden inte börjar koka!
Låt blandningen svalna och låt stå i kylen i minst fyra timmar men gärna över natten.
Vispa sen upp blandningen

Relaterade poster

• Chokladmousse (0)
• Saftiga chokladmuffins (0)
• Vaniljkräm (0)