Smörgåstårta med skaldjur och leverpastej

Smörgåstårta är riktigt tacksam att ha som bjudmat, det är både enkelt och gott och flesta verkar uppskattar det. Jag och min sambo bjöd hem några nära och kära till fest när vi fyllde 30 respektive 40. Vi bjöd då bland annat på denna smörgåstårta med räkor, crabsticks och leverpastej, den blev riktigt saftig och god.

smörgåstårta

Som snacks hade vi baconlindade dadlar, marinerad västerbottenost, västerbottenostkakor, oststänger, smördegssnurror och givetvis tårtor till kaffet.

Smörgåstårta med skaldjur och leverpastej
Skriv ut receptet
En riktigt saftig och god smörgåstårta som är lätt att göra
Servings
12 portioner
Servings
12 portioner
Smörgåstårta med skaldjur och leverpastej
Skriv ut receptet
En riktigt saftig och god smörgåstårta som är lätt att göra
Servings
12 portioner
Servings
12 portioner
Ingredients
Lager 1
Lager 2
Garnering
Instructions
Förberedelse
  1. Koka äggen så de blir hårdkokta
  2. Skär bort kanterna på alla formbrödsskivor
Lager 1
  1. Placera ut 12 st formbrödsskivor 4 x 3
  2. Börja med att breda leverpastej över brödskivorna i ett tunt, jämnt lager
  3. Blanda ihop Creme fraiche och majonnäs och täck över hela leverpastejen
  4. Bred över mimosasalladen och avsluta med att täcka hela lagret med ostskivor
Lager 2
  1. Lägg på andra lagret med formbröd
  2. Blanda Creme fraiche, majonnäs, ägg, stenbitsrom och hackade crabsticks i en röra och bred ut på formbrödet
  3. Strö ut räkorna jämt över hela lagret
  4. Avsluta detta lager med det sista lagret med formbröd
  5. Så här långt går det bra att förbereda dagen innan, klä in tårtan med plast och låt den stå i kylskåp över natten så får den sätta sig.
Garnering
  1. Blanda ihop Creme fraiche och majonnäs
  2. Täck hela tårtan med röran, även sidorna för att kunna fästa dekoreringen
  3. Dekorera tårtan med skinka, ost, gravad lax, räkor, rom, gurka, tomat
Share this Recipe
 
Powered byWP Ultimate Recipe

Relaterade poster

Snitt med Laxröra

Detta är en enkel och god förrätt eller tilltugg som passar bra till påsklunchen.

Collage__förrätt_påsk_w40,75h20,5r200 copy

Detta behövs till 4 portioner

Ingredienser:
150 g kallrökt eller gravad lax
0,5 st liten röd lök
eller  2-3 msk skuren gräslök
0,5 dl dill (färsk eller fryst)
1 msk pressad citron
1 dl crème fraiche
1 krm vitpeppar
0,5 tsk salt

Garnering:
Citron
Dill

Gör så här:
Skär laxen i mycket små bitar.
Skala och finhacka löken.
Blanda crème fraiche, laxen och lök i en skål.
Smaka av med vitpeppar och citron.
Låt stå en stund så att smakerna blandas.

Lägg sedan upp röran på kavring, rostat bröd eller servera till bakad potatis.

Garnera med med citronskivor och dill

Relaterade poster