Chokladtårta

collage_tårta1 copy

Här är nu slutresultatet av min chokladtårta som består av mörk chokladtårtbotten som jag fyllde med pollyfluff (som jag dock blandade med 100 g färskost när jag vispade ihop den, så det kan nog inte kallas fluff då) och chokladmousse. Tårtan täcktes med denna underbara chokladfrosting och dekorerades med chokladfingrar och Non Stop.

collage_tårta2 copy

Relaterade poster

Pollyfluff

En fyllning som jag gjort till min chokladtårta är Pollyfluff som är baserat på ett recept på godisfluff som jag hittade hos Malin Bakar.

För cirka ett lagers fyllning behövs detta:

100-120 gram godis (jag använde Polly)
3 dl vispgrädde

Smält godiset i grädden på låg värme.
Rör om då och då så att det blir en jämn och klumpfri blandning.
Viktigt är det att grädden inte börjar koka!
Låt blandningen svalna och låt stå i kylen i minst fyra timmar men gärna över natten.
Vispa sen upp blandningen

Relaterade poster