Chokladtårta

collage_tårta1 copy

Här är nu slutresultatet av min chokladtårta som består av mörk chokladtårtbotten som jag fyllde med pollyfluff (som jag dock blandade med 100 g färskost när jag vispade ihop den, så det kan nog inte kallas fluff då) och chokladmousse. Tårtan täcktes med denna underbara chokladfrosting och dekorerades med chokladfingrar och Non Stop.

collage_tårta2 copy

Relaterade poster

Kardborrar i manen

Dagen till ära hade han fixat till sin frisyr något alldeles extra! Och när jag, som en jobbig morsa, inte alls tyckte att han kunde se så där rufsig ut med massa kardborrar i manen och pannlugg, så tyckte han jag va skitjobbig!

collage_MiAfecto_2 copy

Jag fick hålla på ett tag för att få bort dom, men tillslut så va de i alla fall så gott som borta. Sen tog vi en promenad för att upptäcka omgivningarna lite, jag har ju knappt varit här i området förutom bilvägen som jag åker. Det gick jättebra! Till och med när vi överraskades av ett helt gäng småhundar som skällde som tokar! Han skvatt till lite och frustade, men han va så duktig <3 Sen fick han beta lite på vägen tillbaka.

När jag släppt ut honom i hagen igen passade jag på att fota lite, han har på bilderna nedan fortfarande lite fluffig pannlugg, men det är i alla fall inga kardborrar i den.

collage_MiAfecto copy

Relaterade poster

Mitt <3 (snart)

MiAfecto_collage copy

Jag visste nästan redan när jag såg annonsen att det här va hästen för mig. Trots det har jag tvekat och velat och funderat så länge. Har jag tiden framför allt? Det känns så stort att helt och hållet ha ansvar för en levande varelse, ett djur som är beroende av att jag kommer och fixar mat, mockar, borstar, aktiverar och vårdar. Tänk om jag gör fel? Läste en intressant artikel om “Det perfekta hästägandet” på http://www.gryning.nu/Blogg.php som va ganska intressant. Alla har så mycket åsikter och trots att jag alltid försöker göra det som jag tror är bäst för hästen så finns det alltid någon som tycker att man ska göra på ett annat sätt. Tiden jag fick tillsammans med min foderhäst Max va väldigt nyttig på alla sätt och vis! Det finns så otroligt mycket att lära om foder, hovvård, hästsjukdomar, sårvård, träning och allt annat som rör hästen och dess närvaro! Men i slutänden så kan man inte vara expert på allt och man har oftast många duktiga människor runt omkring som kan hjälpa till i frågor där min kunskap brister.

Hur som helst, när jag fick reda på att Max skulle flytta hem igen så började jag leta ny häst på internet. Denna gång ville jag inte ta en häst på foder utan jag ville köpa en från början. Jag kollade sidorna på hästannonser flera gånger om dagen för att inte missa någon, jag åkte även och träffade några hästar, de va alla väldigt trevliga och fina, men det va ingen som det sa riktigt “klick” med. Så hittade jag denna annons, i beskrivningen så lät det så perfekt så jag vågade inte ens ringa med risk för att de inte skulle tycka att jag skulle vara lämplig. Det tog mig säkert en månad innan jag tog mod till mig och ringde och jag har helt och hållet min kära sambo att tacka för det. Jag kunde komma ut och träffa honom någon dag senare och jag va så nervös! När jag skulle ta in honom från hagen va jag så fumlig och velig och han lyckade trampa av mig skon i skogen så hon som va med mig fick ta över honom.

När jag åkte därifrån va jag i alla fall hur nöjd som helst och det kändes så rätt! Så där pirrigt i magen när jag tänkte på vår framtid!

Sen åkte vi på semester och veckorna gick utan häst, jag började njuta av tiden hemma eller rättare sagt tiden utanför stallet, men jag kunde ändå inte sluta tänka på honom. Min sambo märkte det och har verkligen peppat mig och uppmanat mig att åka och träffa honom igen! Tror han upptäckte en sida hos mig under våren när jag va mer i stallet än hemma som han inte ville att jag skulle släppa. Han har nog förstått hur stor min passion är för dessa fantastiska djur!

Nu är i alla fall en besiktning bokad till nästa vecka och sen kan vi göra upp köpet! Det känns så himla spännande och roligt!

Relaterade poster

God fortsättning!

Här är vårat nyårsfirande i bilder!

Nyårskollage_2 copy

Efter en lång och skön sovmorgon åkte vi till Hammarby kyrka i Upplands-Väsby för att tända ljus vid minneslunden. Det va väldigt fint där och det va flera före oss som hade tänt ljus och lämnat blommor. På vägen hemåt handlade vi det sista och hyrde film sen va det bara att börja fixa maten.

Vår nyårsmeny bestod av en förrätt på kallrökt lax med avokado och crème fraiche. Till varmrätt blev det tjälknöl med en krämig potatisgratäng och en god sallad. Efterrätten blev det Kanelkokta päron med vaniljfärskost!

Vi hade sedan lång tid tillbaka bestämt oss för att fira nyårsafton hemma själva och det ångrar jag inte en sekund. Lugnt och skönt, god mat, trevligt sällskap och ett fantastiskt fyrverkeri! Som pricken över i:et friade min älskade M! Jag är numera lyckligt förlovad!

På tolvslaget skålade vi in det nya året på balkongen med champagne, som sig bör, samtidigt som vi se Stockholms fyrverkerier från första parkett.

Nyårskollage copy

Hej då 2011, välkommen 2012! Jag tror det kommer bli ett bra år!

Relaterade poster

Tänd ett ljus…

…för att minnas de som har gått bort. Jag minns i och för sig varje dag men idag åkte vi till minneslunden vid Hammarby kyrka och tände ett ljus för mamma och alla andra i vår närhet som har gått bort.

Picnik collage

Det var otroligt vackert där med alla ljus och blommor som har lagts dit.

Efteråt åkte vi till sjön Fysingen för att picknicka, leka i löven och mata änderna. Fint avslut på en bra dag!

Relaterade poster

Godaste chokladbananpannkakorna

Jag måste få dela med mig av dessa goda pannkakor som vi åt till brunch i dag! I brist på pannkaksbilder så delar jag med mig av ett litet kollage från min och Ednas härliga morgonpromenad i stället.

Picnik collage

Det här behövs för 2-4 personer:

  • 2 msk smör
  • 1 ägg
  • 2,5 dl mjöl ( 1 dl kan bytas ut mot grahamsmjöl eller rågmjöl)
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 2 tsk bakpulver
  • 1 msk socker
  • 0,5 dl kakao
  • 2,5 dl mjölk
  • 1-2 mogna bananer
  • ev ca 100 g hackad choklad av valfri sort

Gör så här:
Smältsmöret och låt det svalna något, vispa sedan ner ägget i det smälta smöret till en jämn smet.
Sikta ner mjöl, vaniljsocker, bakpulver, socker och kakao i en bunke.
Varva sedan mjölblandning och mjölk ner i äggblandningen.
Mosa bananerna, hacka chokladen och vänd ner i smeten.
Stek i smör
Om du är en riktigt söt chokladfantast, som mig, så kan du servera med chokladsås och lite sirap! Mums!

Relaterade poster

Solnedgång över Utö

Nu när vi har långhelg passade jag och sambon på att åka ut till Utö och tälta! Det är ju så underbart att sova så nära naturen, höra träden som susar av vinden, fåglarna som vaknar i gryningen och vattnen som skvalpar mot stenarna!

Vi hyrde cyklar för att vi skulle kunna ta oss runt lite lättare, så på kvällen cyklade vi till de norra delarna för att fota lite solnedgång (sambon fiskade), tanken va att vi även skulle få med en soluppgång, men vi tältade på helt fel sidan ön för att lätt kunna ta oss dit klockan 3.30 på morgonen…

Här kommer i alla fall lite bilder på solnedgången

_MG_5581-1

_MG_5591-1

_MG_5666-1

Ta hand om dig!

Relaterade poster

Solnedgång över Tranebergsbron

Jag älskar verkligen broar. Fascineras av bygget, utsikten och vattnet som oftast är orsaken till att bron finns där. Stockholm är ju då rätt plats att vara på där det finns ett antal broar mellan varje ö. Då vi är bosatta i den södra delen av Västerort får jag nöjet att färdas över en av Stockholms åtta högsta broar varje dag till och från jobbet, nämligen Tranebergsbron. Här är Tranebergsbron i sin prakt en onsdag i början på april när jag är på väg hem från jobbet.

IMAG0289-1

Tranebergsbron är en bro över Tranebergssundet mellan Kungsholmen och Traneberg, den invigdes 31 augusti 1934. Tranebergsbron är 450 meter lång, 27 meter bred och 32 meter hög. Tranebergsbron hade, när den byggdes, världens längst brobåge gjuten i betong, med en spännvidd av 181 meter. [Wikipedia]

Relaterade poster