Snart är första halvlek över

På torsdag har jag lyckats ta mig igenom 6 hela veckor med Itrim och jag har lyckats gå ner ungefär hälften av mitt mål! Bravo till mig! Dock börjar jag nu längta efter riktig mat, typ sallad, frukt, kyckling, hårdbröd, mm. Eller bara att få planera och laga mat som jag kan äta. Lagar nu mat till min sambo, inte så ofta, men då och då när jag försöker vara en snäll flickvän, men det blir inte så avancerat. Blir inte heller att vi storhandlar som tidigare.

Kommer ihåg mitt första samtal som jag hade i samband med hälsoanalysen, min motivation va verkligen på topp då och jag kände att det här vill jag verkligen klara! Jag kommer att klara det! Hon sa då att motivationen kommer inte kunna vara på topp under hela resan och det är väl så det är… Nu är den lite lägre kan man väl säga. Så lätt att nu nöja sig med det kilon jag redan gått ner, det är ändå en ganska stor skillnad på kroppen och nästan alla mina byxor och bh:ar är för stora! Men NEJ, jag ska ta en kopp te och tänka att nu tar vi andra perioden också när jag ändå håller på! Bara ynka 6 veckor kvar!

Tänk på hur bra det kommer att kännas när jag nått målet!!!

Relaterade poster

Chokladtårta

collage_tårta1 copy

Här är nu slutresultatet av min chokladtårta som består av mörk chokladtårtbotten som jag fyllde med pollyfluff (som jag dock blandade med 100 g färskost när jag vispade ihop den, så det kan nog inte kallas fluff då) och chokladmousse. Tårtan täcktes med denna underbara chokladfrosting och dekorerades med chokladfingrar och Non Stop.

collage_tårta2 copy

Relaterade poster

Kardborrar i manen

Dagen till ära hade han fixat till sin frisyr något alldeles extra! Och när jag, som en jobbig morsa, inte alls tyckte att han kunde se så där rufsig ut med massa kardborrar i manen och pannlugg, så tyckte han jag va skitjobbig!

collage_MiAfecto_2 copy

Jag fick hålla på ett tag för att få bort dom, men tillslut så va de i alla fall så gott som borta. Sen tog vi en promenad för att upptäcka omgivningarna lite, jag har ju knappt varit här i området förutom bilvägen som jag åker. Det gick jättebra! Till och med när vi överraskades av ett helt gäng småhundar som skällde som tokar! Han skvatt till lite och frustade, men han va så duktig <3 Sen fick han beta lite på vägen tillbaka.

När jag släppt ut honom i hagen igen passade jag på att fota lite, han har på bilderna nedan fortfarande lite fluffig pannlugg, men det är i alla fall inga kardborrar i den.

collage_MiAfecto copy

Relaterade poster

Chokladfrosting

Denna chokladfrosting tänkte jag täcka min chokladtårta med, receptet hittade jag först hos Louise’s spis i hennes Double chocolate cake (chokladtårta), men såg också att Baka Liten Kaka hade typ samma recept som Mörk chokladfudgefrosting och om jag inte minns helt fel så har jag gjort denna tidigare till en tårta med lyckat resultat, så det blir nog bra!

Detta blir ganska mycket, men man borde kunna frysa in det som inte används nu.

300 g rumsvarmt smör
300 g florsocker
40 g kakao
200 g mörk choklad
100 g vispgrädde
0,5 tsk vaniljpulver

Smält chokladen över vattenbad eller i micron.
Låt svalna till rumstemperatur.

Vispa smöret riktigt vitt och fluffigt.
Tillsätt florsocker och kakao lite i taget tills frostingen är jämn
Tillsätt den smälta chokladen och vaniljpulvret.
Vispa samman och tillsätt sist grädden.
Vispa ett par minuter tills den är slät och glansig.

Relaterade poster

Chokladmousse

Detta recept på chokladmousse hittade jag också hos Baka Lite Kaka – Tove, hon har massa härliga recept att inspireras av! Jag har förberett denna mousse nu till chokladtårtan.

Detta ska räcka till ca 1 lager fyllning:

150 g choklad (mer om vit choklad, mindre om mörk choklad)
100 g naturell färskost
2 dl vispgrädde

Bryt chokladen i bitar och smält den tillsammans med grädden i en kastrull på spisen på svag värme.
Viktigt att grädden inte börjar koka.
Ta kastrullen från värmen strax innan all choklad är smält och rör om tills det är smält
Låt det kallna i kylskåpet minst 4 timmar men gärna över natten.
Vispa sen upp blandningen tillsammans med färskosten.

Relaterade poster

Pollyfluff

En fyllning som jag gjort till min chokladtårta är Pollyfluff som är baserat på ett recept på godisfluff som jag hittade hos Malin Bakar.

För cirka ett lagers fyllning behövs detta:

100-120 gram godis (jag använde Polly)
3 dl vispgrädde

Smält godiset i grädden på låg värme.
Rör om då och då så att det blir en jämn och klumpfri blandning.
Viktigt är det att grädden inte börjar koka!
Låt blandningen svalna och låt stå i kylen i minst fyra timmar men gärna över natten.
Vispa sen upp blandningen

Relaterade poster

Mörk chokladtårtbotten

Jag fick den äran att baka tårta till min systersons 11-årsfirande! Chokladtårta dessutom! Så glad jag blev! Det va länge sen jag bakade och ännu längre sen jag bakade tårta. Eftersom jag vill få ihop den bästa kombon så har jag googlat massor, vill ju att smakerna ska passa ihop och att det ska vara en bra konsistent på fyllningarna så att tårtan inte rasar isär, men jag tror att det jag nu kommit fram till blir bra, det återstår att se på söndag när tårtan ska serveras.

Jag valde att göra chokladbotten enligt detta recept som jag hittade hos bakalitenkaka-tove här, och det kan tydligen även användas till cupcakes, det måste jag testa vid tillfälle.

Detta behövs till en sats som räcker till en springform som är ca 20 cm i diameter, alternativt till ca 12 stora eller 20 små muffinsformar:

3 ägg
2,5 dl socker
1 tsk vaniljsocker
50 g smör
1 dl gräddfil
2 msk kallt kaffe
3,5 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
4 msk kakao
1 nypa salt
100 g mörk choklad, 70 % kakao

Gör så här:
Sätt ugnen på 175 grader.
Smöra och bröa en springform (alternativt placera ut muffinsformar på en plåt).
Blanda de torra ingredienserna separat; vetemjöl, vaniljsocker, bakpulver, kakao och salt i en liten bunke.
Smält smöret, häll i gräddfilen och kaffet.
Vispa ägg och socker riktigt vitt och pösigt.
Blanda ner gräddfilssmeten med äggsmeten.
Vänd försiktigt ner de torra ingredienserna i äggsmeten.

Smält chokladen i micro eller vattenbad och vänd även den ner i smeten.

Häll smeten i springformen och grädda på nedersta falsen i ca 30-40 minuter eller tills kakan inte är geggig i mitten (alternativt fyll muffinsformarna till ca två tredjedelar, grädda i ugnen ca 20-25 minuter)

Relaterade poster

Mitt <3 (snart)

MiAfecto_collage copy

Jag visste nästan redan när jag såg annonsen att det här va hästen för mig. Trots det har jag tvekat och velat och funderat så länge. Har jag tiden framför allt? Det känns så stort att helt och hållet ha ansvar för en levande varelse, ett djur som är beroende av att jag kommer och fixar mat, mockar, borstar, aktiverar och vårdar. Tänk om jag gör fel? Läste en intressant artikel om “Det perfekta hästägandet” på http://www.gryning.nu/Blogg.php som va ganska intressant. Alla har så mycket åsikter och trots att jag alltid försöker göra det som jag tror är bäst för hästen så finns det alltid någon som tycker att man ska göra på ett annat sätt. Tiden jag fick tillsammans med min foderhäst Max va väldigt nyttig på alla sätt och vis! Det finns så otroligt mycket att lära om foder, hovvård, hästsjukdomar, sårvård, träning och allt annat som rör hästen och dess närvaro! Men i slutänden så kan man inte vara expert på allt och man har oftast många duktiga människor runt omkring som kan hjälpa till i frågor där min kunskap brister.

Hur som helst, när jag fick reda på att Max skulle flytta hem igen så började jag leta ny häst på internet. Denna gång ville jag inte ta en häst på foder utan jag ville köpa en från början. Jag kollade sidorna på hästannonser flera gånger om dagen för att inte missa någon, jag åkte även och träffade några hästar, de va alla väldigt trevliga och fina, men det va ingen som det sa riktigt “klick” med. Så hittade jag denna annons, i beskrivningen så lät det så perfekt så jag vågade inte ens ringa med risk för att de inte skulle tycka att jag skulle vara lämplig. Det tog mig säkert en månad innan jag tog mod till mig och ringde och jag har helt och hållet min kära sambo att tacka för det. Jag kunde komma ut och träffa honom någon dag senare och jag va så nervös! När jag skulle ta in honom från hagen va jag så fumlig och velig och han lyckade trampa av mig skon i skogen så hon som va med mig fick ta över honom.

När jag åkte därifrån va jag i alla fall hur nöjd som helst och det kändes så rätt! Så där pirrigt i magen när jag tänkte på vår framtid!

Sen åkte vi på semester och veckorna gick utan häst, jag började njuta av tiden hemma eller rättare sagt tiden utanför stallet, men jag kunde ändå inte sluta tänka på honom. Min sambo märkte det och har verkligen peppat mig och uppmanat mig att åka och träffa honom igen! Tror han upptäckte en sida hos mig under våren när jag va mer i stallet än hemma som han inte ville att jag skulle släppa. Han har nog förstått hur stor min passion är för dessa fantastiska djur!

Nu är i alla fall en besiktning bokad till nästa vecka och sen kan vi göra upp köpet! Det känns så himla spännande och roligt!

Relaterade poster

Mat, Motion och Motivation

Den 9 augusti va jag på en informationsträff på Itrim Stureplan och tänkte jag skulle lyssna vad de hade att säga och kanske fundera på det ett tag. Men där och då bestämde jag att nu kör jag! Så skrev jag in mig. Det är nog bland det bästa beslut jag tagit. Jag smygstartade med deras pulsträning i en vecka och den 16 augusti gjorde jag min hälsoanalys och kunde därmed starta min fasta.

Jag va livrädd innan! För hunger, för trötthet, för att jag skulle vara lättirriterad, för att misslyckas, för att jag inte skulle orka ta mig i mål. Rädd helt enkelt. Men så hade jag ett sånt underbart stöd från syster som hade startat 2 veckor före mig och hon va så positiv och hon sa att hon mådde så otroligt bra! Drick mycket vatten bara, va hennes förmaning. Trots rädslan va jag ändå väldigt taggad och beslutsam att detta ska funka!

Mina förbättringar som jag satt upp tillsammans med min hälsorådgivare är 10000 steg om dagen som vardagsmotion, 3 ombytta pass i veckan, måltidsordningen (ca 8-8.30, 11.30-12, 15.30-16 och 19.30-20) samt att jag ska gå och lägga mig i tid (klockan 22). Jag tycker att jag är ganska duktig på att följa dessa, dock har jag svårt ibland att få ihop mina 10000 steg. Ja, att gå och lägga sig 22 är inte heller alltid enkelt, men jag försöker i alla fall!

Idag har jag kört 34 dagar eller ca 4,5 veckor och har gått ner 7,2 kg! Det är en fantastisk känsla när man får på sig sina tajta jeans igen eller ett par stövlar som varit väldigt svåra att få på sig tidigare!

Det har inte alls varit så jobbigt som jag trodde att det skulle vara innan. Jag känner mig pigg, stark och nästan inte hungrig alls. Dock saknar jag ibland att få äta riktig mat eller bara lite sallad eller en frukt, men jag är övertygad om att den tiden kommer snabbare än jag kan ana! Jag har 7 veckor eller 7,8 kg kvar tills jag går in i en balans-fas och kan börja äta riktig mat igen.

Denna veckan har jag varit förkyld och ligger lite efter i träningen, men tänkte ta mig till Itrim i morgon bitti för att köra att pulspass sen på fredag kör jag ett Grith Strength på SATS, sen är jag hemma med mina 3 pass denna veckan eftersom jag körde ett cykel-pass på SATS i måndags.

För att jag ska komma ändå in i mål och inte tappa motivationen när jag bara har några kilon kvar fick jag ett tips att lista 10 orsaker till att nå min målvikt:

  1. Hälsosamt BMI på 22
  2. Kunna köpa kläder i rätt storlek
  3. Kunna köpa de stövlar jag vill ha
  4. För att slutföra mitt “projekt”
  5. I sommar vill jag gå på stranden utan att skämmas
  6. För att kunna fortsätta projekt “barn”
  7. Vill känna mig nöjd med att jag gjorde det hela vägen
  8. Vill rida in min häst utan att fundera på om jag väger för mycket
  9. För att ha lite “buffert” innan jag hittar min balans
  10. Svårt att komma på nåt mer…

Vi hörs!

Kram

Relaterade poster